Filetto di arancia all’ orata

Benvenuti nella mia cucina. Oggi prepariamo un semplice e sfizioso secondo di mare.

Prendete un’arancia, che avrete acquistato da un tizio per strada a 600 euro, e tagliatela a fettine. Fate rosolare da entrambi i lati; spremete un’orata e versate il succo filtrato nella padella. Servite in un bel piatto, guarnendo con lische.

Terminate il pasto con una montagnola di zucchero su cui avrete versato del caffè.

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